{Muttertag} Meine Top 5 Geschenkideen

Meine Lieben,

braucht Ihr noch ein paar Inspirationen für den kommenden Muttertag am Sonntag? Ich habe euch mein Top 5 Geschenkideen zum Muttertag aufgelistet.
Vielleicht ist ja für euch ein schöne Idee dabei 😀

1.  Herzkuchen in der Optik einer Pralinenschachtel

Hier mal eine Pralinenschachten wo man wirklich alles essen kann (Schleife ausgenommen). Nicht nur zum Valentinstag ein schöne Geschenkidee ❤

Zum Rezept und Anleitung –> klick

2. Cupcake Blumenstrauß

– 1. Bild von Sallys Tortenwelt – 2. – 4. Bild von Google Bilder –

Diese Jahr ein großer Trend zum Muttertag! Und wirklich einfacher herzustellen als es den Anschein macht.

Eine tolle Videoanleitung und das Rezept dazu findet Ihr bei Sally –> klick

3. Herzige Frühstücksidee

– Bilder von Rosanna Pansino –

Eine super süße Idee! Überrascht eure Mama mit einem Frühstück was von Herzen kommt. Die Umsetzung dazu ist eigentlich selbsterklärend, aber wer mag kann sich gerne hier das Video von Rosanna Pansino dazu anschauen.

4. Herziger Erdbeer-Joghurt-Kuchen

– Bilder von Mara „Life is full of Goodies“-

Mara hat mit Ihrem Blog LIFE IS FULL OF GOODIES diesen einfachen und wundervollen Erdbeer-Joghurt-Kuchen kreiert. Dieser sieht einfach zum anbeißen aus und sagt einfach alles was man seiner Mama an disem Tage sagen möchte. Da braucht es keine extra Karte oder Blumen.

Die genaue Anleitung und das Rezept bekommt Ihr hier –> klick 

5. Marshmallow Blumen Cupcakes

– Bilder alle von Pinterest –

Für diese kleinen Leckerlis braucht ihr nicht einmal ein Spritztülle, sondern nur kleine oder große Marshmallows die Ihr in Scheiben schneidet und davon die klebrige Fläche dann einfach in farbigen Zucker taucht. Anschließend einfach in gewünschter Blütenpracht auf die vorbereiteten Cupcakes eurer Wahl dekorieren. Fertig!

Mit was werdet Ihr eure Mamas überraschen?

Ich wünsche alle Mamas einen wundervollen Muttertag am Sonntag ❤

Süße Grüße
Eure Muffin Queen

 

Weihnachtliche Schokoladen-Creme-Tartes + lecker Schoki von Lindt zu gewinnen

Schokoladenfans aufgepasst. Heute stelle ich euch köstliche Schokoladen-Creme-Tartes mit weihnachtlichen Flair vor.

Das Rezept stammt aus dem aktuellen Backbuch von Roy Fares „Unites Sates of Cakes“.
Meine Variante ist etwas der aktuelles Jahreszeit angepasst.
Da bei den Tartes ausschließlich Schokolade von mind. 75 % Kakao Anteil verwendet wurde, schmecken sie nicht zu süß und sind für alle Zartbitter Schokofans unter euch genau das richtige.

Zutaten für den Boden von 4 kl. Tartes:

• 120 g Mehl
• 4 EL Backkakao
• 1/2 TL Vanillezucker
• 100 g zimmerwarme Butter
• 45 g Puderzucker
• 1 Eigelb
• 50 g dunkle Schokolade (mind. 70 % Kakao)

Zutaten für die Schokoladencreme:

• 100 g dunkle Schokolade (mind. 70 % Kakao)
• 4 Eigelb
• 75 g Zucker
• 2 1/2 EL Stärke
• 1 TL Vanillezucker
• 350 ml Vollmilch
• 20 g Butter

Außerdem:

• 60 g gebrannte Mandeln (grob gehackt)

Zubereitung:

1. Mehl, Backkakao und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren. Butter und Puderzucker in einer weiteren Schüssel schaumig rühren. Danach das Eigelb und die trockenen Zutaten unterrühren. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten und in Frischhaltefolie wickeln. Dann 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer 3 – 4 mm dicken Platte ausrollen und in 4 kleine Tarteformen (Durchmesser 12 cm) drücken. Den Teig bis über den Rand hochziehen und überstehen Teig mit einem Messer abschneiden. Die Böden mit einer Gabel mehrmals einstechen und 15 Minuten in das Gefrierfach stellen.

3. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und die Tartes ca. 13 – 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

4. Die Innenseite der Böden der komplett ausgekühlten Tartes können nun mit der 50 g geschmolzenen Schokolade eingestrichen werden.

Die Schokoladencreme
5. Die Schokolade hacken und in eine Schüssel geben. Eigelbe, Zucker, Stärke und Vanillezucker in einer weiteren Schüssel gut vermischen. Die Milch in einem Topf aufkochen und zu der Eigelbmischung geben, verrühren bis sich alles gut miteinander verbunden hat. Nun alles wieder in den Topf der Milch geben und bei mittlerer Temperatur unter ständigem rühren erhitzen, bis eine Pudding ähnliche Creme entstanden ist. Die heiße Creme über die Schokolade gießen und die Butter in Flöckchen dazu geben. Das ganze so lange rühren bis sich alles miteinander verbunden hat. Mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut auf der Creme bildet. Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.

6. Die Tartes vorsichtig aus den Formen lösen und mit der Schokoladencreme füllen. Bis zum servieren noch mit Frischhaltefolie abdecken und kühl stellen. Für den weihnachtlichen knusper Effekt die Schokoladencreme mit gehackten gebrannten Mandeln dekorieren.

Solltet Ihr noch nicht genug von Schokolade bekommen haben, dann ist hier die Gelegenheit für euch gleich ganze 8 Tafeln feinste Schokolade zu gewinnen.

Hinterlasst mir einfach unter diesen Post bis zum 07.12.2017 um 23:59 Uhr ein Kommentar welche Lindt Schokoladentafel der Dessert Kreation* ihr mal gern probieren würdet.

Mein absoluter Favorite ist die Sorte „Crème Brüllée“. Alle Sorten habe ich noch nicht durchprobiert, aber man merkt einfach das es wirklich hochwertige Schokolade ist. Sie schmilzt ganz zart auf der Zunge und dann trifft man auf der Mitte den cremigen Kern der Crème Brüllée mit knusprigem Karamel. Einfach ein grandiose Zusammenstellung wie ich finde.
Auch Ideal zum verschenken, denn wer kann schon bei einem leckeren Stück Schokolade widerstehen.

Teilnahmebedingungen:

• Mitmachen kann natürlich jeder
• Teilnahmeberechtigt sind Personen ab dem 18. Lebensjahr
• Bitte hinterlasse mir auch einen Namen und eine Kontaktmöglichkeit, da ich Anonyme Kommentare nicht zuordnen kann
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen
• Der Gewinner wird per Zufallsprinzip ermittelt
• Der Gewinn wird ausschließlich innerhalb Deutschlands versendet
• Der Gewinn kann nicht in bar ausgezahlt werden

Weihnachtliche Grüße und viel Glück
Eure Muffin Queen

*die Produkte wurden mir von Lindt kostenfrei zur Verfügung gestellt und haben meine Meinung dazu in keiner Weise beeinflusst.

—————————————————————————

Tadaaaa !!!!!!!!!!!!! Gewonnen hat Stefanie !!!!!!!!!!!!!!!!

Meinen Herzlichen Glückwunsch an dich. Die Schokolade wird sich noch heute auf den weg zu dir machen.

Yoshi Ei Pinata – Tutorial

Heute zeige ich euch wie man eine Kuchen Pinata anfertigt. Eine tolle Idee für Ostern oder zum Kindergeburtstag. Ideal um kleine Süßigkeiten oder winzige Gutscheine darin zu verstecken.

Last Minute Geschenk zum Valentinstag

Heute noch eine kleine DIY Valentinstagsgeschenkidee auf den letzen Drücker. Oder auch eine alternative, wenn man keine Blumen verschenken mag. Denn was selbstgemachtes ist eh immer viel schöner.Ihr benötigt:

• kleine Bretzeln
• beliebige Schokolade oder Kuvertüre
• kleine Zuckerherzen
• kleine Tütchen und Karton zum verpacken

Love is the Air… Valentine Cake Pops

Meine Süßen,

am Ende der Woche steht nun der Valentinstag vor der Tür.

Überrascht doch euren Liebsten oder Liebste mit selbsgemachten Cake Pops.
Hier zeige ich euch wie es ganz einfach geht.

Zutaten:

• gebackenen Rührkuchen deiner Wahl
• Frischkäse oder Konfitüre
• weiße und blaue Candy Melts
• Für die Dekoration mini Zuckerherzen und bunte Streusel, sowie große Zuckerherzen
• Cake Pop Stiele oder Strohhalme mit Herzen

Zubereitung:

1. Den Rührkuchen in einer großen Rührschüssel fein zerbröseln. Frischkäse oder Konfitüre dazu geben und am besten mit den Händen durchkneten, bis eine schön geschmeidige Konsistenz entstanden ist. Ähnlich wie Play Do Knete.

Schneemann Suppe oder einfach heißer Kakao mit Marshmallows

Heiße Schokolade mit Marshmallows on Top habe ich schon oft in amerikanischen Filmen gesehen, aber nicht wirklich daran gedacht das mal selbst auszuprobieren. Erst als Sami in seinem Video davon geschwärmt hatte, dachte ich mir hmm ich habe doch alle Zutaten im Haus… (Marshmallows, Milch und Kakao)

Also gleich mal losgelegt und OMG wieso habe ich das nicht schon früher mal ausprobiert. Das ist ja mal so was von ober lecker. Wenn die Marshmallows sich langsam mit dem heißen Kakao verbinden und sich eine süße Kakao-Marshmallow-Creme bildet. Die kann man so schön mit dem Löffel weg naschen oder unter den Kakao rühren.

Das müsst ihr unbedingt ausprobieren. Ihr werdet es nicht bereuen.

Vor einigen Tagen habe ich dann bei einen meiner amerikanischen Lieblingsblogs die Idee zur Snowman Soup gesehen. Ich war sofort verliebt. Ein kleinwenig abgeändert dachte ich mir, das wäre doch eine schöne Geschenkidee für Familie, Freunde und auch Bloggerkollegen.

Hier nun eine klein Anleitung wie man sich schnell seine Schneemann Suppe zum verschenken basteln kann.

Ihr benötigt:

• blauen Karton
• Karton mit weihnachtlichen Motiv z. B. Sternen
• Zellglasbeutel
• kleine Zip Tütchen
• Maskin Tape mit weihnachtlichen Motiv z. B. Sternen
• 2 Zahnstocher
• Tacker, Schere und Klebestreifen
• Zuckerstangen, Kakao, Marshmallows und etwas Puderzucker
• ein wenig Eiweißspritzglasur in schwarz und orange

Schritt 1:
Marshmallow Schneemänner

Die Marshmallows halbieren und die Schnittseite in Puderzucker dippen und abklopfen. Dadurch klebt die Seite nicht mehr. Die nicht eingepuderte Seite mit der Eiweißspritzglasur bemalen. Einfach mit dem Zahnstocher in Glasur eintauchen und auf den Marshmallow pieksen. Für die Nase mittig einen orangen Punkt setzen und dann leicht nach recht ziehen. So bekommt ihr ganz easy die Nase hin.

Schritt 2:
kleine Kakao Tütchen

Je nach dem wie Schokoladig Ihr es haben wollt, befüllt ihr eure Tütchen mit Kakao und verschließt diese sorgfältig. Ich habe meine mit 5 TL Kakao gefüllt.

Schritt 3:
Karton zuschneiden

Der blaue Karton wird als Rücken der vollen Tütchen dienen. Diesen habe ich in 12 cm x 15 cm Rechtecke geschnitten.
Der Sternchen Karton wird die obere Manschette bilden. Diesen habe ich in 10 cm x 12,2 cm zu Recht geschnitten und einmal gefaltet und mittig den Aufkleber „Schneemann Suppe“ ran gebracht.

Schritt 4:
Jetzt gehts los 🙂

Solltet Ihr keinen Zellglasbeutel haben der unten eine gerade Seite hat, dann diesen einfach gerade Falten und mit Klebestreifen befestigen.

• Kakaotütchen und 4 Marshmallow Schneemänner unten in das Tütchen schieben.

Schritt 5:

• Das Tütchen oben 2 mal einknicken und mit Klebestreifen befestigen
• Den blauen Papprücken mit Hilfe des Tackers oben am Tütchen mittig tackern

Schritt 6:

• Die obere Sternchen Manschette links und rechts mit Hilfe des Tackers am Tütchen befestigen

Schritt 7:

• Zu guter letzt die Zuckerstange mit weihnachtlichen Maskin Tape am Tütchen befestigen

Und fertig seid Ihr mit einem super süßen Geschenk vorüber sich bestimmt jeder freuen wird.
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim nachbasteln und verschenken.

Vielleicht hat ja der ein oder andere von euch diese Schneemann Suppe schon Bald im Briefkasten 😉

———————————————————-

• Aufkleber Schneemann Suppe – Casa di Falcone
• Karton Sterne in babyblau– Casa di Falcone
• Maskin Tape mit Sternen – Casa di Falcone (z. Z. nicht verfügbar)
  
• Zellglasbeutel – Casa di Falcone
• kleine Zip Tütchen für den Kakao – Amazon
• Blauer Karton- Bastellbedarf
• Zuckerstangen – Nanu Nana
• Kakao – Supermarkt
• Marshmallows – Supermarkt

Weihnachtliche Grüße
Eure Muffin Queen

Oster Cake Balls

Heute möchte ich euch meine diesjährigen Cake Balls für Ostern präsentieren. Sehen diese nicht einfach wunderbar nach Frühling aus?

Im inneren der Cake Balls befindet sich Rüblikuchenteig vermischt mit weißer Ganache, denn diese Zutaten hatte ich noch von meiner letzten Rüblitorte übrig.

Die Zubereitung ist ganz fix. Einfach den gewünschen Kuchenteig mit den Händen fein zerbröseln und mit flüssiger Schokolade, Ganache, Marmelade oder Frosting gut vermengen, so dass eine formbare Masse entsteht. Die Masse nun zu Kugeln formen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Nun die gewünschte Schokolade für den Überzug schmelzen und die Cake Balls damit überziehen.

Zum Schluß mit gewünschter Deko verziehren. Ich habe rosa und gelbe Candy Melts geschmolzen und feine Streifen auf die Cake Balls gezogen. Außerdem gelbe Blümchen aus Fondant modeliert und jeweils 3 davon auf die Cake Balls gesetzt.

Die Cake Balls einfach in eine Eierverpackung gesetzt und hübsch verpackt, sind diese ein perfektes Ostergeschenk für die liebe Familie und Freunde.

Mit dieser Idee möchte ich auch gleichzeitig am aktuellem Oster-Event von Küchenplausch teilnehmen. Hier gibt es tolle Preise zu gewinnen, schaut doch mal vorbei!

Süße Grüße
Eure Muffin Queen