Mini Kürbis-Schoko-Marshmallow Blätterteigtaschen

Auf der Suche nach einem Rezept mit Kürbis und Blätterteig bin ich auf die Seite von Aleksss gestoßen. Knuspriger Blätterteig gefüllt mit Schoko-Marshmallow und Kürmispüree, wie lecker hört sich das denn bitte an!!!

Ideal für dein Halloween Buffet und sind super zum schnellen wegsnacken.

K1600_IMG_6040Zutaten:
(für 32 Mini Kürbis-Schoko-Marshmallow Blätterteigtaschen)

  • 100 g Kürbispüree
  • 25 g Zucker
  • 30 ml Kondensmilch
  • 1/4 TL Zimt
  • 1 Prise geriebene Muskatnuss
  • 1 Ei
  • 1 Packung TK Blätterteig mit 8 Platten
  • 32 kleine Zartbitter-Schokoladenstücke
  • 16 Marshmallows
  • 1 Ei
  • 15 g Puderzucker

Dekoration:

  • 50 g dunkle Schokolade
  • Halloween Zucker Deko (Kürbis, Knochen, Käfer, Spinnen etc.)

Zubereitung:

1. Die Zubereitung des Kürbispürees findet ihr HIER

2. Kürbispüree, Zucker, Milch, Zimt, Muskatnuss und ein halbes EI in einer Schüssel miteinander verrühren.

3. Die Blätterteigplatten aus der Packung nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Mit einem Nudelholz ein zweimal rüber rollen. Aus einer Platte 8 Rechtecke schneiden und auf 4 Stücke jeweils 1/2 TL von der Kürbismischung in die Mitte der Rechtecke geben, 1/2 Marshmallow in Hälften gerissen darüber sowie 1 Stück von der dunklen Schokolade geben.

4. Die Ränder mit dem restlichen Ei einpinseln, Teigrechteck über die Füllung legen und mit einer Gabel die Ränder ringsherum festdrücken.
Jede Blätterteig-Tasche mit einer Gabel oben ein Mal einstechen, damit der Dampf beim Backen entweichen kann. Zum Schluss jedes Rechteck nochmal komplett mit Ei einpinseln.

5. Die Blätterteigrechtecke auf ein mit Backpapier ausgeleten Backblech legen. Im vorgeheitzten Backofen bei 175 ° C ca. 25 – 30 Minuten Goldbraun backen.

6. Nach dem auskühlen kann man sie noch passend für Halloween einkleiden (z. B. mit Schokolade sprenkeln + Mini Kürbis Streusel und Zucker Knochen) oder einfach mit Puderzucker bestäuben.

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Ich wünsche euch allen eine schaurig schöne Halloween Party.

Grusselige Grüße
Eure Muffin Queen

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